“Scusi, è qui che ci iscrive al laboratorio sul peperone dolce di Altino, e poi se è possibile, mi interesserebbero anche quelli sugli arrosticini e sulle virtù teramane?”. E’ un via vai continuo allo stand della Regione Abruzzo, dove si susseguono fitti gli appuntamenti organizzati da Slow Food Abruzzo per l’edizione 2014 del Salone del Gusto…
Un viaggio nel mondo del Montepulciano d’Abruzzo, osservato nei suoi territori di elezione, cinque capitoli che ripercorrono le Strade del vino attualmente presenti in Abruzzo. È la sintesi del libro «Montepulciano d’Abruzzo – un grande vino» di Slow Food Editore, presentato al Salone del Gusto di Torino con Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, Fabio Giavedoni, curatore di Slow Wine, e Tonino Verna, presidente…
Dopo la legge del 2006 che vietava le oliere negli esercizi pubblici con la legge comunitaria, approvata alla Camera dei Deputati, scatta l’operazione trasparenza per l’olio extra vergine di oliva italiano che dovrà essere servito al pubblico in recipienti con tappo anti rabbocco per evitare che le confezioni vengano continuamente riempite con olio di dubbia…
Spazio di Niko Romito sbarca a Eataly Roma. Il progetto è stato ufficializzatoal Salone del Gusto Terra Madre 2014, in corso a Torino, in una conferenza stampa alla quale hanno partecipato i due protagonisti dell’iniziativa, Oscar Farinetti e Niko Romito. Spazio è il ristorante-laboratorio della Niko Romito Formazione, la Scuola di Alta Gastronomia che lo chef…
Promuovere la Fortezza di Civitella e il cosiddetto turismo di “prossimità” in uno dei borghi più belli d’Italia. Con questi intenti nasce “AperiMedieval”, format dell’aperitivo di strada già collaudato con successo nella formula “AperiStreet” a Giulianova e Teramo e riproposto oggi 25 ottobre, in piazza del Cavaliere, a partire dalle 20.30, nella suggestiva cornice della Fortezza Borbonica…
Un week-end autunnale all’insegna delle castagne, nel cuore del Parco Nazionale Gran Sasso-Monti della Laga, quello che si svolgerà oggi e domani, 26 ottobre a Leofara di Valle Castellana, con la 35^ edizione della Festa della Castagna, promossa dall’Associazione I’FERE in collaborazione con l’Amministrazione comunale di Valle Castellana, il Consorzio BIM Vomano-Tordino e la Camera…
Artigianato ed enogastronomia nelle vie del centro storico di Pescara. La manifestazione, intitolata Labo – Libero Accesso a Botteghe in Opera, si terrà domani 26 ottobre, dalle ore 16 alle 22, nel perimetro di Pescara Vecchia. L’iniziativa è del Comune in sinergia con gli operatori del Consorzio Pescara Vecchia. Fabrizio D’Andrea, di Area Artigianato artistico, soggetto promotore di…