I nomi sono noti, perché sono quelli di due pionieri enogastronomici d’Abruzzo, anzi del vastese, che hanno tentato di portare un’eccellenza di casa nell’impero del Sol Levante, la ventricina. Ora, Giuseppe Sabatino e Davide Fabiano, provano una sfida più ardua verso Oriente, portarci la cucina tipica d’Abruzzo. Ben 550 anni dopo Alessandro Valignano, il gesuita…
Signori e signori, l’invito è di quelli da non perdere. La festeggiata è Sua Maestà la Porchettà di Campli, la cui bontà verrà celebrata anche quest’anno nella famosa sagra che prenderà il via domani, 20 agosto, per concludersi il 24 agosto prossimo. Come di consueto, ci saranno stand in cui degustare il tipico prodotto abruzzese,…
Tanti gli chef competenti e preparati in Italia, altrettanto non si può dire del personale di sala che rappresenta il biglietto da visita di un locale e connota l’importanza della formazione nell’accoglienza del cliente. Per dare opportunità ai giovani e ai ristoratori che cercano personale qualificato, prenderà il via a Milano Open Campus Solferino48, il…
Raccontare attraverso l’enogastronomia, il gusto di una città nella magia del suo centro storico. E’ il filo conduttore di Perlage 2014, l’evento che si svolgerà a Lanciano dal 22 al 24 agosto prossimi, su iniziativa dell’Associazione Ristoranti Cucina Tipica Lanciano in partnership con la cantina Eredi Legonziano. “Duemila anni di storia, cultura e tradizioni secolari,…
Il Parco della Majella promuove il recupero della vita selvatica. Il botanico Aurelio Manzi, esperto conoscitore delle piante della tradizione popolare abruzzese, ha infatti individuato nell’Abruzzo costiero, e nello specifico nella Riserva Regionale “Lecceta di Torino di Sangro”, una delle ultime popolazioni di vite selvatica (Vitis vinifera subsp. sylvestrys), specie rarissima in tutto il territorio…
Il tempo si ferma, e si torna a fine Ottocento, al periodo del Cenacolo Michettiano, per una cena a base di prodotti tipici. Niente sarà più come ai giorni nostri. venerdì 22, sabato 23 e domenica 24 agosto, a partire dalle ore 20, al Paese Alto (Quartiere San Franco) di Francavilla Al Mare preparatevi a gustare…
Dove c’è Barilla c’è casa. Dove c’è una chitarra e non si fa musica c’è, invece, pasta abruzzese e succede che in America la Barilla porta la chitarra Abruzzese nei supermercati e scrive sul packaging come e perché il tipo di pasta e ispirato alle specialità regionali. Dunque, in quel di Los Angeles un abruzzese…