Una piramide alimentare abruzzese in cui racchiudere il territorio e le sue eccellenze, apprezzate in tutto il mondo ma poco in Abruzzo. Un percorso di benessere e salute da conquistare tutti i giorni. E disponibile tutti i giorni, grazie a un territorio incredibilmente ricco ma dalle potenzialità non ancora sfruttate. Bianco verde e azzurro nel…
Il Polo Agire prosegue l’attivita di promozione dell’agroalimentare d’Abruzzo all’estero e approda in Slovenia per partecipare al secondo meeting internazionale del progetto europeo “ELMA-TP” (Europe Local Manufacturers Training Platform) di cui sono partner italiani anche la società K-Shift e Pixel Association. Il progetto, guidato dal governo turco di Bursa, mira a promuovere l’intera produzione tipica locale delle nazioni…
Continua la gara fra cuochi abruzzesi per il 24esimo anno di vita per “Lu Carrature d’Ore”, concorso gastronomico organizzato dall’Associazione provinciale cuochi Pescara in collaborazione con l’Unione Cuochi Abruzzesi, con la partecipazione della Camera di Commercio di Pescara e con il supporto tecnico dell’Istituto “De Cecco” di Pescara. Avere 24 anni di storia un anno prima dell’Expò 2015…
Buone nuove anche per il vino sul fronte premi: arrivano per la cantina Eredi Legonziano che è stata insignita di ben tre medaglie, due d’oro ed una d’argento, per il suo Spumante metodo Classico “36”, il primo Doc metodo classico a nascere in Abruzzo e per due dei suoi Montepulciano: il Diocleziano e l’Anxanum. Le…
E’ il giorno di San Patrizio e molti lo festeggiano anche in Abruzzo a suon di boccali di birra artigianale, non irlandese, ma made in Abruzzo, però. E nel giorno per eccellenza della birra vale la pena celebrare un bel risultato che una buona birra pescarese ha avuto a Rimini per la IX Edizione del…
Ha dieci anni e le idee molto chiare. Da grande vuole fare la chef e il suo mito è Alessandro Borghese. Le piace cucinare gli gnocchi e alcuni piatti riesce a farli meglio della madre che, insieme alla nonna, è la sua maestra. La baby-chef è Francesca Salvati, di Luco dei Marsi entrata a far…
Recuperare la tradizione enogastronomica abruzzese attraverso i social per restituirla ai giovani affinché continuino a preservarla. Passa anche attraverso questa idea “#abruzzointavola” il contest che si è concluso a Rocca Calascio, sabato scorso, presso il Rifugio della Rocca, con la premiazione dei vincitori che hanno postato immagini suggestive di piatti abruzzesi. Al primo posto si…
L’anima grande di Carlo Petrini arriva prima di quel sorriso marcato che porta ovunque nel mondo food e nei mondi paralleli, da quando la sua idea di cibo e di alimentazione con Slow Food è diventata un universo con roccaforti in 170 Paesi della terra. Entra nei territori in cerca di umanità da catalizzare perché…
Cambio ai vertici della Coldiretti abruzzese. Alberto Bertinelli è il nuovo direttore delle Federazioni Regionale Abruzzo e Provinciale Pescara, subentrando a Simone Ciampoli, nominato a sua volta direttore regionale della Coldiretti Campania. Bertinelli, classe 1951, proveniente dalla direzione regionale della Federazione umbra, e prima ancora direttore di Coldiretti Marche, è originario di Gubbio, e’ sposato…
La primavera tarda o no ad arrivare? Condividiamo le previsioni di Abruzzo Meteo per questo week end di fresco che potrebbe essere l’ultimo prima della stagione mite. L’area di alta pressione che in quest i ultimi giorni int eressa gran part e dell’Europa centro-occidentale e la nostra Penisola, tende temporaneamente ad attenuarsi dalle prossime ore…