Bruschette con ricotta aromatizzata all’olio extravergine, cuore di sedano con purea di melanzane, crostini con salsa di pomodoro verde o sfoglie di baccalà condite in purea di patate. Ma anche un tocco di esotico, con il cous cous condito da verdure rigorosamente made in Italy. Tra assaggi, domande e tanta curiosità è stata inaugurato venerdì nel…
È l’appuntamento che da ventidue anni gli italiani si danno all’inizio della primavera. Una festa di partecipazione popolare per tutti coloro che – sempre più numerosi – ricercano nei tesori del nostro patrimonio storico-artistico e paesaggistico non solo le radici della propria identità, ma anche quella particolare emozione che offre la visione partecipata del bello.…
La primavera accende le colline di Loreto Aprutino. E’ lì che Yasuko Ishikawa ci aspetta. La giornalista imprenditrice che ha scritto un libro sull’Abruzzo, il suo territorio e l’enogastronomia conosciuto in viaggio l’anno scorso (leggi il nostro articolo), ci ha dato appuntamento al Castello Chiola. Il suo ritorno comincia da lì. Arrivata in Italia è…
Farina di Solina e funghi porcini. Sono gli ingredienti Made in Abruzzo che hanno fatto conquistare il secondo posto al campionato europeo “Giro Pizza”, che è svolto lunedì scorso ad Amburgo, al pizzaiolo Luca Sposetti, 23 anni, diplomato presso l’ istituto alberghiero e da 7 anni pizzaiolo presso la pizzeria Acqua Marina di San Nicolò (TE).…
Oggi è la giornata dedicata alla poesia: noi abbiamo scelto di celebrare l’elemento più povero e più indispensabile per l’uomo, il pane. Lo facciamo con i versi di Gianni Rodari e con il suo stesso auspicio. Se io facessi il fornaio, vorrei cuocere il pane così grande da sfamare tutta, tutta la gente che non…
Il Comune di Spoltore aderisce all’iniziativa di tutela del “Made in Italy”, promossa dalla Federazione provinciale Coldiretti Pescara. “L’obiettivo è ben specificato nella delibera di Giunta approvata ieri (mercoledì 19 marzo): garantire gli interessi delle imprese della filiera agroalimentare che operano sul territorio e favorire lo sviluppo del Paese, soprattutto sotto il profilo del livello…
Il turismo di qualità, le immense risorse che può offrire l’Adriatico e la forza attrattiva dei piccoli centri e dei borghi. Sono questi gli ingredienti principali della prima Conferenza internazionale sul Turismo di Qualità che vede riuniti a Pescara i partner internazionali del progetto Ipa Adriatico “Adristorical Lands”, di fatto il progetto che ha messo…
In Italia, tra marzo e aprile, cipressi, mimose, ulivi, parietarie e graminacee rappresentano un problema per circa 18 milioni di persone, di queste 1 milione e 200 mila sono bambini. Per questo nasce “Ambulatorio SOS pollini” il nuovo servizio dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù dedicato ai bambini allergici alle prese con il tormento della pollinazione primaverile.…
Un’agricoltura dal volto giovane, che sappia premiare la capacità di fare impresa e dare attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare. Ma soprattutto un’agricoltura capace di dare la giusta importanza a chi vive realmente del lavoro nei campi. Sono le richieste emerse nel corso dell’incontro tra i giovani imprenditori agricoli aquilani iscritti a Coldiretti, che…
Il pastificio Delverde sarà anche quest’anno protagonista della “Giornata mondiale dell’acqua”, il grande evento (quest’anno in programma il 22 marzo) istituito dalle Nazioni Unite nel 1992 per promuovere attività concrete a difesa di questa risorsa e sensibilizzare l’opinione pubblica sui temi del risparmio idrico. Da sempre impegnata nella tutela e nella salvaguardia dell’ambiente e in…