La primavera accende le colline di Loreto Aprutino. E’ lì che Yasuko Ishikawa ci aspetta. La giornalista imprenditrice che ha scritto un libro sull’Abruzzo, il suo territorio e l’enogastronomia conosciuto in viaggio l’anno scorso (leggi il nostro articolo), ci ha dato appuntamento al Castello Chiola. Il suo ritorno comincia da lì. Arrivata in Italia è…
Farina di Solina e funghi porcini. Sono gli ingredienti Made in Abruzzo che hanno fatto conquistare il secondo posto al campionato europeo “Giro Pizza”, che è svolto lunedì scorso ad Amburgo, al pizzaiolo Luca Sposetti, 23 anni, diplomato presso l’ istituto alberghiero e da 7 anni pizzaiolo presso la pizzeria Acqua Marina di San Nicolò (TE).…
Oggi è la giornata dedicata alla poesia: noi abbiamo scelto di celebrare l’elemento più povero e più indispensabile per l’uomo, il pane. Lo facciamo con i versi di Gianni Rodari e con il suo stesso auspicio. Se io facessi il fornaio, vorrei cuocere il pane così grande da sfamare tutta, tutta la gente che non…