L’agroalimentare cambia pelle e diventa agri-cultura. O, meglio, offre alle ultime generazioni di imprenditori e talenti agricoli, l’opportunità di farlo. Infatti il ministro Giovannini ha firmato il decreto per il contratto di rete in agricoltura. Si tratta del nuovo strumento di job sharing ideato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per agevolare nuove…
Il team francese torna dopo quattro anni sul podio della Coppa del Mondo della Gelateria 2014, al 35° Salone Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione internazionali, a Rimini Fiera fino al 22 gennaio prossimi. La squadra, guidata da Elie Cazaussus e composta da Christophe Bouret, Benoit Lagache, Jean Christophe Vitte e Yazid Ichemrahen ha partecipato…
“Ristorazione oggi e domani: stili, tendenze e nuovi format del fuori casa”, cuochi e chef a convegno oggi presso il Grand Hotel Montesilvano dove dalle 17 in poi si farà il punto sulla gastronomia e su come sta cambiando, sui consumi e su cosa stanno diventando. Si tratta di un evento organizzato dall’Associazione cuochi Pescara/Federazione…
Buddy Valastro ha aperto l´area Cake Design del 35° SIGEP, Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione internazionali, a Rimini Fiera fino al 22 gennaio prossimi. Buddy, conosciuto dal grande pubblico come il Ôboss delle torte´, è protagonista insieme al suo staff e alla famiglia dello show televisivo ´Cake Boss´, in onda in tutto il…
Il via libera al riparto delle risorse dello sviluppo rurale 2014-2020 da parte della Conferenza Stato Regioni costituisce il primo importante tassello nazionale per l’implementazione della nuova Politica agricola comune dopo l’accordo definitivo del dicembre scorso. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che l’accordo prevede la ripartizione delle risorse dello sviluppo rurale per i…
Balzo al cuore per Beatrice nel giovedì sera di Masterchef: l’aspirante stella della cucina dei talenti amatoriali è stata sul punto di cedere ai nervi e alla tensione della gara, quando si è ritrovata in bilico con Giorgio durante il primo Invention Test della nona serata. Il sospiro di sollievo è arrivato quando ad uscire…
Porte aperte all’istituto Alberghiero di Pescara Ipssar De Cecco, dove nella sede di Via dei Sabini si stanno preparando tre giornate di orientamento dedicate ai potenziali allievi della scuola che forma cuochi, chef, maître, receptionist, barman e pasticceri, anche se la scuola può formare a qualsiasi ulteriore indirizzo di studio universitario. Tre giornate, si diceva,…
Si è insediato ufficialmente ieri sera il nuovo Consiglio di amministrazione di Lancianofiera. Riconfermato all’unanimità (o per meglio dire per acclamazione) il Presidente uscente Franco Ferrante, che inaugura un nuovo percorso per l’Ente, forte dell’unità e della coesione che contraddistingue il neo consiglio. Un cda composto per la prima volta da 5 consiglieri, così come…
Il chilometro zero conquista anche il territorio aquilano e diventa aperitivo. E’ il senso della bella iniziativa promossa da La Dolce vita, il locale situato in via Corrado IV a L’Aquila che, sabato 18 gennaio alle ore 19.00, proporrà un aperitivo a Chilometro zero in collaborazione con la Federazione Provinciale Coldiretti L’Aquila e la Fondazione Campagna Amica.…
Si chiama “Fermenti Creativi – Decora la barrique” l’iniziativa riservata da Vini Casalbordino alle scuole secondarie di secondo grado della provincia di Chieti. La Cantina, che rappresenta oltre 350 soci viticoltori, getta un ponte verso il sistema educativo con un concorso coinvolgente e fantasioso che punta a stimolare la creatività degli studenti sul tema dell’universo…