Creatori di App su enogastronomia e prodotti tipici tremate: le energie del gigante di Google si sono svegliate e hanno partorito un progetto ambizioso e titanico che mette insieme diverse sigle certificatrici della qualità italiana: “Made in Italy: eccellenze in digitale”. Nei fatti Google col suo Cultural Institute ha creato in partnership col Ministero delle Politiche…
Continuano a salire le bollicine italiane nei mercati internazionali, infatti stando ai primi dati Ovse sul 2013, sono volati tra i 285 ed i 295 milioni di tappi tricolore, con una crescita dei volumi dell’8%, vale a dire un giro d’affari di 2,4 miliardi di euro (+13%) Tra gli spumanti più venduti, sempre secondo i…
Con la crisi si registra una aumento record della spesa per miele (+12 per cento), farina (+7 per cento), uova (+5 per cento) ma anche dei preparati per dolci (+6 per cento), in netta controtendenza rispetto al calo complessivo degli acquisti alimentari stimato pari al 4 per cento. E’ quanto emerge da una analisi della…
L’incontro era nato per ragionare intorno al tema “Ristorazione oggi e domani: stili, tendenze e nuovi format del fuori casa” e per farlo presso il Grand Hotel Montesilvano l’Associazione cuochi Pescara/Federazione Italiana Cuochi ha chiamato a raccolta tutti i suoi cuochi, chef e addetti ai lavori. Ma con relatori enogastronomici di lungo corso come Raffaella…