Santo Stefano di Sessanio in festa con la sagra “sue” lenticchie
Sono piccole e saporite ed hanno proprietà straordinarie. Il loro segreto è la coltivazione in alta montagna, dal 1600 ai 1200 metri. Sono le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, legumi antichi la cui origine nell’Aquilano risalirebbe addirittura al 998. La zona di produzione è costituita dal versante meridionale aquilano del Gran Sasso, nei territori dei…