La notizia era stata anticipata a L’Aquila, durante la Prima edizione del Salone dei Prodotti Tipici dei Parchi, in un convegno dedicato alla qualità sostenibile. La notizia, arrivata fresca frescaai vertici dell’ente era che il Ministero ha riconosciuto un marchio per i prodotti agroalimentari del parco Gran Sasso – Laga. Il Parco Nazionale del Gran…
Nella valigia degli chef non ci sono solo ricette. Nella maggior parte dei casi ci sono migliaia di chilometri. C’è il tempo trascorso lontano da casa. C’è la fatica, il lavoro. C’è anche la voglia di tornare dove tutto è partito e dove ti aspettano amici, casa, famiglia un futuro da costruire. Così è successo…
Sono scrigni verdi, patrimoni inestimabili che coniugano ambiente e cultura. Il Corpo Forestale dello Stato ha deciso di aprirli al pubblico in occasione della prima edizione di “RiservAmica”, Festa Nazionale delle Riserve Naturali che si svolgerà in tutta Italia, domenica 12 maggio. In Abruzzo, l’iniziativa si terrà nella Riserva Naturale Valle dell’Orfento a Caramanico Terme,…
I giovani hanno capito una cosa fondamentale, che per costruirsi un futuro devono cominciare dal basso. E i giovani agricoltori sono pronti ad accettare la sfida, a prendersi la responsabilità della ripresa, accogliendo nel settore chi è rimasto senza lavoro e chi con la crisi un lavoro non l’ha mai trovato. Per riuscirci, però, è…
All’estero la conoscono come la pasta più artigianale del mondo. In Italia la scelta di non essere negli scaffali della grande distribuzione non preclude a Rustichella d’Abruzzo orizzonti di mercato nuovi e innovativi. Uno degli ultimi è quello sportivo, grazie ad un tipo di pasta che coniuga ricerca e gusto e che accompagnerà il Giro…
In prima linea per salvaguardare l’ambiente. Sarà l’intento di tutti coloro che sabato prossimo, 11 maggio, parteciperanno alla pulizia dell’Area Marina Protetta Torre del Cerrano nell’ambito della manistazione “Ocean initiative“, organizzata dalla Sufrider Foundation. Tra le oltre cinquemila spiagge di tutto il mondo che aderiscono all’iniziativa c’è anche l’area della Pineta del Cerrano, che risente…
Lavorare dietro un bancone, creare cocktail e drink che facciano anche spettacolo, costruirsi uno sbocco in un settore che per ora sta reggendo le sorti dell’economia. Serve a dare un’opportunità concreta il corso Confcommercio per aspiranti barman e barlady che partirà il prossimo 22 maggio, in collaborazione con la FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Ormai…
Prodotti enogastronomici, performance teatrali e aforismi . Una serata decisamente interessante quella che si terrà il 25 maggio, prossimo al Teatro Marrucino nell’ambito del Maggio Teatino. Lo spettacolo, intitolato “Flaiano in 3D”, fa parte dell’evento “Arte da gustare”, una manifestazione strutturata in due momenti distinti, uno performativo ed enogastronomico ed uno squisitamente teatrale. Prima dello…
Per effetto della crisi crollano del 5 per cento i consumi di carne in quantità degli italiani, fino a febbraio pilastro del consumo alimentare e da marzo uno dei prodotti su cui si è registrata la maggiore riduzione negli acquisti, dall’inizio dell’anno al mese di marzo. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla…
La crisi riduce la spesa gastronomica e sanitaria delle famiglie italiane. Si mangia meno o forse si mangiano prodotti di qualità inferiore e soprattutto si rinuncia a curarsi. Le famiglie italiane sono state costrette a tagliare addirittura le spese anche sul cibo (-3 per cento) e sulla sanità (-2,2) nell’ultimo anno. E’ quanto emerge da…