Saranno i cuochi star che impazzano in televisione, sarà la crisi, fatto sta che è boom di iscrizioni nelle scuole di enogastronomia, turismo e agraria. Presto, in Italia ci saranno più di due cuochi per ogni operaio. È quanto emerge da una analisi Coldiretti sulle iscrizioni al primo anno delle scuole secondarie di secondo grado, statali e paritarie, nell’anno scolastico 2013/2014, nel quale si…
”La voglia di provarci resta forte nei giovani alle prese con la crisi. Dall’inizio dell’anno, un vero e proprio esercito di italiani under 35 ha deciso di tentare la carta dell’impresa scegliendo, come si diceva una volta, di mettersi in proprio”. E’ quanto emerge da un’analisi di Unioncamere, presentata a Genova in occasione della 138sima…
L’occasione è l’Expò 2015, evento contenitore in cui sarà presentata una pasta molto speciale: una pasta attiva, meglio, “funzionale”, cioè in grado di migliorare lo stato di benessere del consumatore, mediante l’aggiunta di ingredienti o componenti a valenza salutistica. Una pasta che verrà lanciata dal Consiglio per la Ricerca e sperimentazione in Agricoltura, il Cra che…
L’Istituto Alberghiero di Villa Santa Maria conferma ancora una volta la sua peculiarità di ricercare occasioni di conoscenza di altre culture gastronomiche. Una nutrita delegazione di cuochi svedesi oggi visiterà la scuola e il museo dei cuochi di Villa Santa Maria e realizzato dei laboratori sulla cucina svedese con alunni delle classi IV, mentre i…
Ci sarà anche la Regione Abruzzo alla settimana delle regioni dell’Adriatico in programma da oggi a Londra. Ospitata nella prestigiosa Star Gallery dell’Europe House sede delle istituzioni europee nel Regno Unito, l’Adriatic week in London, questo il nome della manifestazione, prevede tutta una serie di iniziative di promozione che riguardano territori e regioni che si…
Linea Sulmona-Carpinone, Transita, la Onlus che ha portato il turismo sulla linea Rfi dismessa dal traffico passeggeri e merci per oltre un anno, torna alla carica: non si arrende alla sospensione sine die anche dei viaggi turistici, cominciata il 20 ottobre e all’inerzia istituzionale di Abruzzo e Molise e convoca i sindaci dei Comuni attraversati…
Una giornata particolare, quella che il tour operator Bellandare offre a quanti abbiano voglia di conoscere più da vicino il nostro signore delle eccellenze: lo zafferano. Quello che nasce, cresce e colora la piana di Navelli. La prima data per lo “Zaff Tour” è quella di domenica 3 novembre, si replica anche il 10…
Premio Polidoro, ecco la nuova edizione, la dodicesima, del premio giornalistico Guido Polidoro. Nella Provincia dell’Aquila la presentazione ufficiale in presenza del presidente, Antonio Del Corvo, del presidente dell’Ordine regionale dei Giornalisti d’Abruzzo, Stefano Pallotta, di Raffaele Marola, vice presidente della Bper ex Cassa di Risparmio dell’Aquila e di Marco Polidoro, figlio di Guido. Un…
Chi lo dice che i giovani non sono affatto dei bamboccioni? Lo dice il Cresa Informa n. 6/2013 che analizza i dati Infocamere, il Sistema informativo delle Camere di Commercio. Al 30 settembre 2013 in Abruzzo risultano registrate 16.400 imprese giovanili, che costituiscono l’11,0% delle registrate totali. A livello provinciale emerge Chieti (4.597 pari al 28,0% di…
I prodotti tipici aquilani faranno la loro maratona alla volta di New York. Sì, maratona, verso il traguardo della celebre corsa che ogni anno raduna milioni di persone nel cuore della metropoli Usa. Bene, la valorizzazione del territorio aquilano cerca nello sport il suo volano, a lanciarli sarà la Fondazione Cassa di Risparmio della Provincia…